Beschreibung

Kategorie Weissweine

Jahrgang 2021

Farbe Stroh gelblich

Geschmack trocken

Sortiment 100% Grauburgunder

Region Međimurje – Gebirgsregionen Kroatiens

Boden sandig, lehmig

Anbau Strecker (Guyot)

Weinbereitung sanfte Kelterung der Trauben, natürliche Mostsedimentation, Fermentation bei kontrollierter Temperatur

Reifung 8 Monate in grossen Holzfässern, 2500 Liter

Alkohol 12,5 % vol.

Zuckerresten 1,5 g/l

Gesamtsäure 5,3 g/l

Volumen: 0,75l

Gewicht 1,2 kg pro Flasche

Beschreibung Reifer und voller Wein. Dunklere gelbe Farbe. Intensiver Duft, überwiegend fruchtig. Eine Vielfalt an Banenanaromen, darauf reichhaltiger Apfel und anschliessend trockene Kräutertöne und reife, fruchtige Birnentöne. Der Geschmack ist voll und rund, wie auch der Duft mit einem ausdrücklich reifen Charakter. Die Säuren sind mild, der solid starker Alkohol verleiht ihm eine leicht pikante Note und der reiche Extrakt verlängert den Abgang. Der äusserst anhaltende und sehr angenehme Nachgeschmack hinterlässt einen reifen, fruchtigen Eindruck im Mund noch lange Zeit nach dem Trinken.

Eigenschaften komplexer, voller und reifer Wein

Serviervorschlag Nudelgerichte, Risotto, Weissfisch und helles, gebratenes Fleisch.

Servieren 12-13 C

DER PINOT GRIS WIRD IN EINER BURGUNDERFLASCHE GELIEFERT!